Carica Papaja
DROGA: il frutto.
PREGI ATTRIBUITI: ricchissima di vitamine A, C e P, ha delle indiscutibili proprietà terapeutiche. La papaina, l’enzima proteolitico contenuto in essa è usato in medicina per la cura delle difficoltà digestive. Essa facilita la digestione della quota proteica ingerita.
La sua attività resa possibile dal pH del bolo gastrico (azione massima a pH neutro o alcalino) è particolarmente evidente dopo i pasti frettolosi e abbondanti.
Gli enzimi proteolitici, se usati a digiuno, esercitano effetti antinfiammatori largamente utilizzati in traumatologia, ortopedia e in chirurgia.
BENEFICI APPREZZATI PER: l’uso di papaia fermentata.
Dopo le voci che volevano il miglioramento delle condizioni di salute del Papa nel 2002, dovute a un preparato a base di papaja fornitogli dal professor Jean Montaigner, del frutto esotico sono ancora più note le virtù benefiche per l’organismo. Occorre però distinguere tra le proprietà antiossidanti del frutto presenti allo stato naturale, e quelle più marcate da esso acquisite al termine di una fermentazione alcolica a bassa temperatura della durata di 8-10 mesi.
Secondo Pierre Mantello direttore di ricerca presso l’Osato Research Institute, in Giappone, è solo la papaia fermentata a presentare tali proprietà benefiche, mentre preparati che contengano estratti della buccia o dei semi del frutto possono esporre a rischi di sterilità o d’irritazione dell’apparato digerente. Secondo Mantello, la papaia fermentata assunta come integratore alimentare è in grado di stimolare il sistema anti-ossidante e possiede un effetto immuno-stimolante.
La prerogativa è dovuta a proprietà antiossidanti che consentono all’organismo di difendersi da quello che gli esperti chiamano lo stress ossidativo, cioè l’eccesso di radicali liberi presenti nell’organismo. Si tratta di una vera e propria sindrome che è ritenuta coinvolta in numerose malattie come alcune forme di cancro, la cataratta, probabilmente anche nel diabete, per la malattia di Alzheimer, per alcune forme di reumatismi, malattie cardiovascolari, nell’accelerazione dell’invecchiamento. Agendo sullo stress ossidativo, la papaja fermentata aprirebbe la via a terapie preventive. Numerosi gruppi di ricercatori hanno lavorato sull’argomento, con risultati a volte notevoli, senza constatare fino ad oggi, alcun effetto secondario. La papaia fermentata, sottoforma di integratore nutrizionale può essere considerato come un trattamento integrativo, in associazione con i medicinali classici.
CONTROINDICAZIONI: in generale nessuna; evitare l’assunzione per conclamata intolleranza alla droga.
